酸菜燉粉條的做法(酸菜300克粉條50克五花肉)
2023-04-04 12:18:24來源：互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
食物：酸菜300克 粉條50克 五花肉50克 八角2個 姜1塊 干辣椒2個 麻椒1克調(diào)料：生抽1勺 鹽 雞精
流程：1.五花肉洗凈切成方塊，粉條放入溫水中泡開，酸菜洗凈擠干水分，姜1塊切片，干辣椒裁成段。
2.鍋里放入適當(dāng)油，油溫?zé)?成熱，放入五花肉爆鍋至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、麻椒炒香。放入酸菜煸炒1分鐘，倒進適當(dāng)清水，大火燒開換小火燉10分鐘。
3.放入粉條繼續(xù)燉10分鐘。加入鹽小勺、雞精小勺拌勻后盛出即可。
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